Se dico focaccia al pomodoro non scappate, è una ricetta a portata di principiante della farina, di esordiente della lievitazione, di debuttante della cottura in forno. Basta solo un po’ di tempo libero perché anche il pizzaiolo alle prime armi riesca a sfornare la sua focaccia fragrante. Si tratta di un impasto no knead, che […]
Casa
Come Preparare il Ragù alla Bolognese in Casa
L’utilizzo di salse in cucina ha radici storiche piuttosto antiche. Si ha infatti notizia di una ricetta risalente con ogni probabilità all’epoca di Augusto: un battuto di basilico, cipollina fresca, prezzemolo, timo, maggiorana, amalgamato con semi di sedano, acciughe, mandorle e nocciole tritate, e datteri sminuzzati, il tutto condito con miele, aceto, vino e abbondante […]
Quale Tipo di Macchina del Caffè Scegliere
Negli ultimi tempi in casa si sta facendo strada l’abitudine di tenere una macchina per il caffè, che possa in modo rapido fornirci di un caffè buono come al bar. Ma esistono diverse tipologie di macchine per il caffè, a seconda del tipo di caffè con cui occorre alimentarle. Quale scegliere? Ognuna presenta caratteristiche diverse, […]
Come Funziona il Tetto Ventilato
Il tetto ventilato è sicuramente quello che migliora le qualità termiche del tetto. Per avere un tetto ventilato bisogna creare una camera di ventilazione fra il materiale coibente e la copertura . L’intercapedine cosi creata permette di circolare ,dalla gronda fino al colmo ,ad un flusso d’aria favorendo la ventilazione del tetto e la microventilazione […]
Come Rimuovere il Calcare da una Doccetta
I depositi di calcare possono causare molte complicazioni in bagno e in cucina e se vivete in una zona in cui l’acqua è particolarmente dura ve ne sarete senz’altro accorti. Le incrostazioni si formano quando nell’acqua i minerali si separano dalla soluzione. Tra quelli che si depositano il piu’ comune è il carbonato di calcio […]
Come Utilizzare i Semi di Zucca in Casa
Luccicanti zucche arancioni ricoprono i campi delle aziende agricole a fine autunno. Non importa se la zucca è grande quanto un bambino e pesante come un maialino, o tanto piccola da poterla tenere nel palmo della mano: ognuna di queste sfere arancioni è piena di piccoli semi e ogni seme ha in sè la capacità […]